Franciacorta Riserva Rosé Annamaria Clementi Extra Brut DOCG 2015 Geschenkbox - Ca del Bosco

Franciacorta Riserva Rosé Annamaria Clementi Extra Brut DOCG 2015 Geschenkbox - Ca del Bosco

Weingut: Ca del Bosco

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Artikeldetails

Weinart: Franciacorta
Naturwein
Schaumwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Franciacorta (Lombardei)
Lombardia (Lombardei)
Klassifizierung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte: Pinot Nero
Geschmack: extra brut
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Lagerpotenzial: 2035+
Weinbegleitung: Aperitiv
Crudite
Fischsuppen
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gedünsteter Fisch
Gereifte Käsesorten
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Vorspeisen mit Fisch
Verschluss: Naturkorken
Verpackt in: in Geschenkbox
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Eichenholzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
spontane Fermentation
Ausbau: Edelstahl
Metodo Classico/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Restzucker: 2,30 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Sulfit: 52,00 mg/l
Bewertung: James Suckling
James Suckling 95 Punkte

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Artikel-Nr. 19080815

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