Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP 2016 Bio - Pietramore
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Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP 2016 Bio - Pietramore
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Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP 2016 Bio - Pietramore

Pietramore
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Tipologia vino
Biologici
Vino Vegano
Vino naturale
Vino rosso
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Senza solfiti aggiunti - contiene solo solfiti di origine naturale
Regione
Abruzzo
Classificazione
DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Vitigno
Montepulciano
Gusto
secco
Annata
2016
Gradazione alcolica
15% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2031+
Certificazione
Demeter
IT-BIO-009
Vegan
Abbinamenti
Cacciagione
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Pasta con carne
Pizza
Pollame, Carni Bianche
Risotto con carne
Specialità di salsiccia
Vegano
Vegetariano
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione malolattica in acciaio
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Vendemmia Tardiva
Maturazione e Affinamento
Barrique
In bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
16-18 °C
Guidotti Selection
i vini per tutti i giorni
Offerta
Black Friday
10060516
68 Articoli
soc. Agricola Antica Tenuta Pietramore, Contrada Palombaie 7, 64013 Controguerra (Teramo), Italia<br /><br /> <div class="row"> <div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Maria Pia Leone" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/Maria-Pia-Leone.jpg" width="350" height="245" /> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4"> <p>Il massiccio del Gran Sasso alto quasi 3.000 m si erge nella parte settentrionale dell'Abruzzo. La cantina Pietramore si trova nella zona collinare vicino alla cittadina di Teramo. Fondata nel 2011, la regione vinicola Chieti Teramo DOP si è concentrata sulla viticoltura biodinamica, conquistando numerosi estimatori in tutto il mondo. Il riconoscimento Demeter della giovane cantina è disponibile solo dal 2014.</p></div></div><br /><br /> <h2>Dipende dall'ora</h2> <p>Pietramore ha 2.000 - 3.000 ceppi per ettaro. La maggior parte di loro ha circa 40 anni. La vendemmia è fatta a mano.</p> <p>Il rapporto tra le piante e il territorio è di grande importanza a Pietramore. Qui al vino viene concesso il tempo di cui ha bisogno in tutte le fasi della sua coltivazione. Vengono pigiati i vitigni classici della regione - ad esempio Peccorino, Passerina e Trebbiano per i vini bianchi, Montepulciano e Cerasuolo per i rossi.</p> <p>Attualmente in cantina vengono imbottigliate 150.000 bottiglie. L'obiettivo del lavoro di qualità è quello di rendere ogni bottiglia un prodotto unico che sia in armonia con il rispettivo suolo, clima e annata. Nasce così l'inconfondibile piacere della viticoltura regionale in Abruzzo.</p> <h3>Particolarità della regione vinicola</h3> <p>La regione compresa tra il mare Adriatico e i Monti della Maiella è caratterizzata da un clima caratteristico caratterizzato da correnti d'aria calda e fresca è in rilievo. La qualità del suolo nel teramano è caratterizzata da una netta prevalenza di calcare. A Chieti, invece, l'argilla è predominante.</p> <p>Inoltre, le viti, che crescono su dolci colline a un'altitudine di 300 - 450 m, vengono invecchiate senza legno, il che conferisce parte del gusto molto speciale. Anche il vicino mare contribuisce con le sue brezze agli aromi distintivi del vino.</p> <p>I vigneti sono stati affittati fino al 2011. Subito dopo la restituzione sono stati convertiti alle linee guida Demeter.</p> Visualizza enologo

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