Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir AOC 2021 - Fabien Coche
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Domaine Fabien Coche
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Tipologia vino
Vino naturale
Vino rosso
Paese d´origine
Francia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Bourgogne (Borgogna)
Côte-d'Or
Meursault
Classificazione
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vitigno
Pinot Noir
Gusto
secco
Annata
2021
Gradazione alcolica
12,5% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2036+
Abbinamenti
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Insalate
Piatti a base di funghi
Piatti a base di verdure
Pollame, Carni Bianche
Pollame a carne scura
Risotto ai funghi
Tartufo
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in barrique
Fermentazione a temperatura controllata
Fermentazione malolattica in barrique
Fermentazione spontanea
Lieviti indigeni
Macerazione sulle bucce
Raccolta a mano
Vino non filtrato
Maturazione e Affinamento
Affinamento sulle fecce fini
Barrique
In bottiglia
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Temperatura di servizio
16-18 °C
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