Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOP 2023 Bio - Pietramore

soc. Agricola Antica Tenuta Pietramore, Contrada Palombaie 7, 64013 Controguerra (Teramo), Italia<br /><br /> <div class="row"> <div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Maria Pia Leone" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/Maria-Pia-Leone.jpg" width="350" height="245" /> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4"> <p>Il massiccio del Gran Sasso alto quasi 3.000 m si erge nella parte settentrionale dell'Abruzzo. La cantina Pietramore si trova nella zona collinare vicino alla cittadina di Teramo. Fondata nel 2011, la regione vinicola Chieti Teramo DOP si è concentrata sulla viticoltura biodinamica, conquistando numerosi estimatori in tutto il mondo. Il riconoscimento Demeter della giovane cantina è disponibile solo dal 2014.</p></div></div><br /><br /> <h2>Dipende dall'ora</h2> <p>Pietramore ha 2.000 - 3.000 ceppi per ettaro. La maggior parte di loro ha circa 40 anni. La vendemmia è fatta a mano.</p> <p>Il rapporto tra le piante e il territorio è di grande importanza a Pietramore. Qui al vino viene concesso il tempo di cui ha bisogno in tutte le fasi della sua coltivazione. Vengono pigiati i vitigni classici della regione - ad esempio Peccorino, Passerina e Trebbiano per i vini bianchi, Montepulciano e Cerasuolo per i rossi.</p> <p>Attualmente in cantina vengono imbottigliate 150.000 bottiglie. L'obiettivo del lavoro di qualità è quello di rendere ogni bottiglia un prodotto unico che sia in armonia con il rispettivo suolo, clima e annata. Nasce così l'inconfondibile piacere della viticoltura regionale in Abruzzo.</p> <h3>Particolarità della regione vinicola</h3> <p>La regione compresa tra il mare Adriatico e i Monti della Maiella è caratterizzata da un clima caratteristico caratterizzato da correnti d'aria calda e fresca è in rilievo. La qualità del suolo nel teramano è caratterizzata da una netta prevalenza di calcare. A Chieti, invece, l'argilla è predominante.</p> <p>Inoltre, le viti, che crescono su dolci colline a un'altitudine di 300 - 450 m, vengono invecchiate senza legno, il che conferisce parte del gusto molto speciale. Anche il vicino mare contribuisce con le sue brezze agli aromi distintivi del vino.</p> <p>I vigneti sono stati affittati fino al 2011. Subito dopo la restituzione sono stati convertiti alle linee guida Demeter.</p> Visualizza enologo