Spumante Grave di Stecca Brut 2017 - Nino Franco
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Nino Franco
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Tipologia vino
Bollicine
Vino naturale
Vino spumante
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Veneto
Classificazione
VSQ (Vino Spumante di Qualità)
Vitigno
Glera
Gusto
brut (Zucchero residuo 6-12 g/l)
Annata
2017
Gradazione alcolica
12% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2029
Abbinamenti
Asiatico
Crudite
Cucina fusion o orientale
Formaggi freschi
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Ostriche
Pesce grigliato / fritto
Risotto alle verdure
Tartare di pesce e carpaccio
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Fermentazione a temperatura controllata
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
In bottiglia
Metodo Charmat/Martinotti
Serbatoio Acciaio Inox
Sui lieviti (Lieviti indigeni)
Formato
0.75 L
Quantità di riferimento
1 L
Zucchero residuo
7,00 g/l
Temperatura di servizio
8-10 °C
Premi e Riconoscimenti
Antonio Galloni/Vinous 94 Punti
Decanter 96 Punti
DoctorWine 96 Punti
Falstaff 93 Punti
James Suckling
James Suckling 92 Punti
Wine Enthusiast 95 Punti
Wine Spectator 91 Punti
Guidotti Selection
Top-100
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