Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Ridolfi
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Carricante Carjcanti Terre Siciliane IGT 2019 Bio - Gulfi
GulfiVitigno: 100% Carricante
2 pz. disponibile
17,94 €
0.75 Litro (23,92€/litro)
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- Tipologia vino
- Biologici
Vino bianco
Vino naturale - Paese d´origine
- Italia
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- Vitigno
- Carricante
- Gusto
- secco
- Annata
- 2019
- Gradazione alcolica
- 12,5% Vol.
- Certificazione
- IT-BIO-014
- Abbinamenti
- Antipasti a base di pesce
Asiatica, Pesce, Vegetariana, Pizza con formaggio, Formaggi
Crostacei
Frutti di mare
Pasta, casseruole
Pasta con pesce
Pesce
Pesce grigliato / fritto
Piatti a base di verdure
Risotto
Tartare di pesce e carpaccio
Zuppe di pesce - Chiusura
- Tappo in sughero
- Vinificazione
- Vino non filtrato
- Maturazione e Affinamento
- Affinamento sulle fecce fini
Barrique
Serbatoio Acciaio Inox
Tonneau - Formato
- 0.75 L
- Quantità di riferimento
- 1 L
- Zucchero residuo
- 2,10 g/l
- Temperatura di servizio
- 10-12 °C
- Acidità totale
- 6,30 g/l
- Solfiti
- 84 ,00 mg/l
- pH
- 3,44
24040419
2 Articoli
Azienda Gulfi Società Agricola srl, Contrada Patria, 9701 Chiaramonte Gulfi (Ragusa), Italia<br /><br />
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<div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Gulfi" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/gulfi.jpg" width="350" height="245" /></div>
<div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4">
<p>La cantina Gulfi di 70 ettari è da molti anni una delle migliori in Sicilia. Dal 1996, Vito Catania, insieme al suo enologo Salvo Foti e suo figlio Matteo, producono qui vini molto speciali e senza compromessi.</p></div></div><br /><br />
<h2>La combinazione di tradizione e modernità</h2>
<p>Dopo la prematura scomparsa del padre nel 2017, Matteo sta ora continuando il suo lavoro con la stessa passione per il vino nella sua terra siciliana. L'idea di fondo è quella di sviluppare ulteriormente i famosi vigneti della terra d'origine: in particolare i freschi e calcarei Monti Iblei in provincia di Ragusa.</p>
<p>All'inizio la coltivazione era ancora molto tradizionale, ma l'azienda si è sempre più convertita al moderno. Affinché le generazioni future possano continuare questo lavoro, Gulfi si affida completamente al lavoro biologico in vigna.</p>
<h3>L'inconfondibile forza della natura</h3>
<p>Le viti sono coltivate nella zona dell'Alberello, conosciuta fin dall'antichità. Sistema. Ciò significa che sono piccoli e non troppo vicini tra loro. Inoltre, vengono selezionati solo quelli che danno i frutti migliori, requisito fondamentale per la produzione di vini complessi e raffinati. Tutto è naturale al 100% - senza prodotti chimici e irrigazione aggiuntiva.</p>
<p>I vini non iblei provengono da vecchie vigne delle regioni più famose e tradizionali del Val di Noto e di Pachino, la calda regione costiera. Qui nel sud-est si trova il secondo polo di attività della cantina Gulfi. Qui vengono creati vini potenti e profondi con molta dinamica e forza. Soprattutto, è l'inconfondibile terroir che è responsabile dell'autenticità e dell'espressività dei cru premiati. All'ombra dell'Etna ci sono terreni molto speciali, che danno ad ogni vino il suo profumo e gusto inconfondibili.</p>
<p><strong>Qui vengono prodotte 300.000 bottiglie ogni anno.</strong></p>
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