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Pratto Vino Bianco VdT 2023 - Ca dei Frati
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Ca dei Frati
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Weinart
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Lombardia (Lombardei)
Klassifizierung
VdT (Vino da Tavola)
Rebsorte
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13% Vol.
Lagerpotenzial
2031+
Weinbegleitung
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedünsteter Fisch
Gemüsegerichte
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Pasta mit Fisch
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Vorspeisen mit Fisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Zutaten
Carboxymethylcellulosen (Stabilisator)
Konzentrierter Traubenmost
L-Ascorbinsäure (Konservierungsstoff)
Sulfite (Konservierungsstoff)
Trauben
Unter Schutzatmosphäre abgefullt (Gas und Packgas)
Zitronensäure (Stabilisator)
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
späte Traubenernte
Ausbau
Edelstahl
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Bewertung
Falstaff
Falstaff 90 Punkte
Nährwerten pro 100 ml
Eiweiß 0 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,5 g: davon Zucker 0,9 g
Salz 0 g
pro 100 ml: 319 kJ/77 kcal
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