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Spumante Metodo Classico Cuvee dei Frati Extra Brut VSQ - Ca dei Frati
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Ca dei Frati
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Weinart
Schaumwein
Spumante
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Lombardia (Lombardei)
Klassifizierung
VSQ (Vino Spumante di Qualità)
Rebsorte
Chardonnay
Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Geschmack
extra brut (Restzucker 3-6 g/l)
Jahrgang
NV (Non-Vintage)
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2029+
Weinbegleitung
Aperitiv
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gemüsegerichte
Pasta mit Fisch
Pasta mit Gemüse
Risotto mit Gemüse
Vitello Tonnato
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Ausbau
Metodo Classico/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Restzucker
3,50 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Bewertung
Falstaff
Falstaff 91 Punkte
Guidotti Selection
Top-100
29020900
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