Primitivo Don Cosimo Salento IGP 2022 - Cantine Due Palme

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Primitivo Don Cosimo Salento IGP 2022 - Cantine Due Palme

Weingut: Cantine Due Palme

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Artikeldetails

Weinart: Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Puglia (Apulien)
Klassifizierung: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Rebsorte: Primitivo
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2027+
Weinbegleitung: Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Käse
Käse Mozzarella
Pasta, Aufläufe
Pizza
Pizza mit Käse
Risotto mit Fleisch
Schwein
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Zutaten: Dimethyldicarbonat (Konservierungsstoff)
Kaliumpolyaspartat (Stabilisator)
Konzentrierter Traubenmost
Mannoproteine (Stabilisator)
Schwefeldioxid (Konservierungsstoff)
Trauben
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau: Barrique
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 18-20 °C
Bewertung: Luca Maroni
Luca Maroni 90 Punkte
Guidotti Selection: die Weine für jeden Tag
Nährwerten pro 100 ml: Eiweiß 0 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,7 g: davon Zucker 0,7 g
Salz 0,02 g
pro 100 ml: 342 kJ/82 kcal

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Artikel-Nr. 11150122

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