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Brunello di Montalcino Riserva DOCG...

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Biondi Santi

Biondi-Santi
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Weinart
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Montalcino
Klassifizierung
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte
Sangiovese
Geschmack
trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Lagerpotenzial
2059+
Weinbegleitung
Beef Tartare
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Meditationswein
Pasta mit Truffel
Trüffel
Wildgerichte
Wuerzige Eintoepfe
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Eichenholzfass
Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
Malolaktischen Gärung in Zementtanks
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Eichenholzfass
Zementtank
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Antonio Galloni/Vinous 98 Punkte
Decanter 97 Punkte
James Suckling
James Suckling 98 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 99 Punkte
Wine Spectator 96 Punkte
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