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Franciacorta Riserva Vintage Collection Noir Dosage Zero DOCG 2015 - Ca del Bosco
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Ca del Bosco
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Weinart
Blanc de Noirs
Franciacorta
Naturwein
Schaumwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Franciacorta (Lombardei)
Lombardia (Lombardei)
Klassifizierung
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte
Pinot Nero
Geschmack
dosage zéro
Jahrgang
2015
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2035
Weinbegleitung
Austern
Beef Tartare
Blauschimmelkäse
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gereifte Käsesorten
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Kaviar
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Eichenholzfass
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
Ausbau
Edelstahl
Eichenholzfass
Metodo Classico/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
8-10 °C
Sulfit
58,00 mg/l
Bewertung
Falstaff
Guidotti Selection
Top-10
19080715
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