Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 45 Extra Brut DOCG - Ca del Bosco
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Ca del Bosco
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Weinart
Franciacorta
Schaumwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Franciacorta (Lombardei)
Lombardia (Lombardei)
Klassifizierung
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte
Chardonnay
Pinot Bianco
Pinot Nero
Geschmack
extra brut (Restzucker 3-6 g/l)
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2028
Weinbegleitung
Antipasti
Aperitiv
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gemüsegerichte
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Meeresfrüchten
Vegetarisch
Vorspeisen mit Fisch
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite (SO2-Zusatz)
Ausbau
Metodo Classico/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Restzucker
1,00 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Bewertung
Bibenda 4 Grappoli
James Suckling
James Suckling 92 Punkte
Wine Spectator 91 Punkte
19080445

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