Franciacorta Teatro alla Scala Brut DOCG 2009 Magnum 1,5L - Bellavista
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Bellavista
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Tipologia vino
Bollicine
Franciacorta
Paese d´origine
Italia
Allergeni
Contiene solfiti
Regione
Franciacorta (Lombardia)
Lombardia
Classificazione
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Vitigno
Chardonnay
Pinot Nero
Gusto
brut (Zucchero residuo 6-12 g/l)
Annata
2009
Gradazione alcolica
12,5% Vol.
Potenziale d´invecchiamento
2029+
Abbinamenti
Antipasti
Antipasti a base di pesce
Aperitivo
Asiatico
Caviale
Crudite
Formaggi erborinati
Frutti di mare
Giapponese (Sushi e Sashimi)
Mitili
Ostriche
Pesce grigliato / fritto
Risotto ai frutti di mare
Tartare di pesce e carpaccio
Chiusura
Tappo in sughero
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botte di legno
Fermentazione a temperatura controllata
Fermentazione malolattica in botte di legno
Raccolta a mano
Maturazione e Affinamento
In bottiglia
Metodo Classico/Fermentazione in bottiglia
Serbatoio Acciaio Inox
Sui lieviti (Lieviti indigeni)
Formato
1.5 L
Grandi formati
Quantità di riferimento
1 L
Zucchero residuo
4,50 g/l
Temperatura di servizio
8-10 °C
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
Bibenda 5 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 3 Bicchieri
19041509M
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